Is modh steiriliú chun cinn é Lab UHT, dá ngairtear trealamh gléasra píolótach le haghaidh cóireála teocht ultra-ard i bpróiseáil bia, atá deartha le haghaidh táirgí leachtacha, go háirithe déiríochta, súnna, agus roinnt bianna próiseáilte. Déanann cóireáil UHT, a sheasann do theocht ultra-ard, na táirgí seo a théamh chuig teocht os cionn 135°C (275°F) ar feadh cúpla soicind. Déanann an próiseas seo pataiginí agus miocrorgánaigh eile a dhíothú gan cur isteach ar cháilíocht chothaitheach, blas nó sábháilteacht táirgí. Tagraíonn Lab UHT, go háirithe, do phróiseas tástála agus forbartha táirgí atá cóireáilte le UHT i dtimpeallacht saotharlainne rialaithe sula ndéantar iad a scála le haghaidh táirgeadh mais.
Tá anCóras EasyReal Lab UHT/HTSTLigeann socrú do thaighdeoirí agus do theicneolaithe bia foirmlí éagsúla a iniúchadh, cobhsaíocht na seilfeanna a fheabhsú, agus coinneáil cothaitheach, blas agus sábháilteacht a mheas faoi chóireáil UHT. Cuireann Lab UHT spás ríthábhachtach ar fáil le haghaidh turgnamh inar féidir táirgí éagsúla a choigeartú agus a thástáil le haghaidh na dtorthaí is fearr gan costais táirgthe suntasacha. Tá sé seo ríthábhachtach go háirithe chun táirgí nua a fhorbairt nó chun táirgí atá ann cheana a fheabhsú le comhábhair nó blasanna núíosacha.
Cuidíonn Lab UHT le milleadh agus dramhaíl a laghdú trína chinntiú go bhfanann na táirgí cobhsaí gan cuisniú ar feadh tréimhsí fada, go hiondúil sé mhí go bliain. Is modh fíor-luachmhar é do tháirgí a dháiltear i réigiúin ina bhfuil áiseanna cuisniúcháin teoranta nó chuig tomhaltóirí atá ag lorg áise.
Tá ról bunúsach ag Lab UHT i dteicneolaíocht an bhia, ag nascadh forbairt táirgí nuálacha agus táirgeadh inscálaithe sábháilte do tháirgí ardcháilíochta a mhaireann go fada.
Am postála: Oct-28-2024